Schen,
dass do seids.

Bei uns im Gösser Bräu trifft urige Tradition auf elegante Qualität. Als traditionsreiches Wirtshaus bieten wir unseren Gästen eine kulinarische Rundreise quer durch die Geschmacksvielfalt der österreichischen Küche.

Für‘n kloanen Hunger

Suppen

Frittaten 
aus dem Rindsuppentopf

Fleischstrudel
aus dem Rindsuppentopf

Hausgemachte Grießnockerl
aus dem Rindsuppentopf

Gulaschsuppe

Spargelcremesuppe

Jause

Frankfurter mit Senf und Kren
1 Paar

Saures Rindfleisch
mit Kernöl, prämiertem Mostessig und Zwiebel

Gösser – Hauswurst
mit scharfem Senfragout

Riesenbratwurst
nach Rezept von Christof Widakovich mit Senf und Kren

Salate

Käferbohnensalat
mit schwarzem Rettich und Ei

Vogerlsalat
mit warmen Erdäpfeln, Ei und Speck

Saisonal gemischter Salat
mit Kernöldressing

Beilagen

Steirischer Ofenerdapfel
mit Sauerrahmdip

Grillgemüse | Reis | Semmelschnitte | Salzerdäpfel | Braterdäpfel

Pommes Frites

Knusprige Erdäpfel
mit Zweierlei Saucen

Deftige Wirtshauskuchl

Klassiker

Steirisches Backhendl
ausgelöst

Gösser Bräu Backhendlsalat
mit Kernöldressing

Gösser Bräu Wienerschnitzel
300 g  vom Schwein, mit Erdäpfelsalat und Preiselbeeren

Cordon Bleu
mit Petersilienerdäpfel und Preiselbeeren

Krustenschweinsbraten
mit Sauerkraut und Semmelschnitte

Steirische Ofenerdäpfel
mit Hühnerfleisch, Gemüse und Sauerrahmsauce

Spezialität des Hauses

Gösser Bräu Gulasch
mit Salzerdäpfel, Frankfurter, Gurkerl und Spiegelei

Gulasch

Gulaschsaft
mit wahlweise 1 oder 2 Würstl

Aus dem Smoker

BBQ Ripperl
600g | „Die besten Ripperl in der Stadt“

Pulled Pork Burger
mit knusprigen Erdäpfeln

Pulled Pork Teller
mit knusprigen Erdäpfeln

Gesmoktes Roastbeef Sandwich
mit Chili-Mayonnaise-Sauce

Für die kleinen Gäste

Kleines Wienerschnitzel vom Schwein

Frankfurter gegrillt

3 Stk. gebackene Hendlstreifen

Alle Gerichte wahlweise mit Reis, Gemüse, kleinem grünen Salat oder Pommes Frites

Net Fisch & net Fleisch

Vegetarische Gerichte

Erdäpfelwurst
mit Grillgemüse und Sauerkraut

Grillgemüse
auf steirischen Ofenerdapfel und Sauerrahmsauce

Käsespätzle
mit Bergkäse

Gebackener Emmentaler
mit Sauce Tatare oder Preiselbeeren

Wos Siasses zum Schluss

Süße Gerichte

Lauwarmer Schokoladenkuchen
mit Vanilleeis und Schlag

Icepresso
Espresso mit 1 Kugel Vanilleeis

Topfen – Heidelbeerstrudel
mit Schlagobers und Vanilleeis

Eiskaffee

Heiße Liebe

Coupe Danmark

Eismarillenknödel

Regional
und saisonal

Als Partner der Genussregion Österreich legen wir besonderen Wert auf Qualität und auf die Herkunft der Lebensmittel. Stolz kochen wir unsere Gerichte mit Produkten aus den Genussregionen: Steirischer Kren g.g.A., Oststeirischer Apfel, Steirisches Kürbiskeröl g.g.A.

Die frische Rohmilch für Serviettenknödel und Frittaten kommt von dem Qualitäts-Milchbetrieb Möstl aus Semriach – 27 km nördlich von Graz.

Das Schweinefleisch kommt vom Kräuterschwein von Jaga‘s Steirerei – 40 km südlich von Graz.

Allergeninformationen

In unserem Betrieb haben wir alle Informationen in Bezug auf Allergene in unserer Speisekarte abgebildet. Alternativ, fragen Sie bitte unser Personal.

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